跟随武则天多年的康厨师,为她精心做了一道菜,可没想到差点因此丢了命。因为武则天看到碗里有黑乎乎东西,一口咬定康厨师要害她,马上命人将其打入大牢。
武则天进入晚年,精力大不如前,再也没有了年轻时候的杀伐果断。这时候的武则天已是年老体衰,且咳嗽不断。
【资料图】
特别是到了冬天,便躺在床上不想起来,也不想吃饭。太医虽然尽全力医治,武则天也吃了很多药,但总是不见好。
当时御膳房的康厨师,多年来一直照料武则天的饮食,为了能让武则天下床吃饭,没少动脑筋。
有一天,他想起家乡的一道名菜,就是用当地特产冬虫夏草来炖草鸡滋补身体。于是决定尝试着做这一道菜给武则天吃,看看是否能起到效果。
但鸡属于发物,他害怕会加重武则天的病情,便改为用鸭子。鸭子炖好后,盛上一碗,有汤有肉,给武则天品尝。
武则天看到碗里有黑乎乎的像虫子一样的东西,本能地拒绝。她认定康厨师在碗里放了东西要害她,马上命人将其打入大牢,等待发落。
众人见武则天龙颜大怒,也没有人敢说话,就连御膳房与康厨师一起工作的其他人,都不敢为其求情。
其中李厨师与康厨师的关系最好,他非常同情康厨师的不幸遭遇。但是他也没办法。李厨师知道这件事没法与武则天辩驳,而且目前武则天还在气头上,更不能在皇帝面前提起这件事。
好在康厨师只是被关在了大牢中,还没有受到处置。这件事急不得,只能另外想办法。关键还是要说明这冬虫夏草,不是毒药,而是能治病的好药。
只有治好武则天的病,哪天她心情好了,或许就能放了康厨师。但是具体该怎么做呢?李厨师一下子也没有头绪。
有一天,他清洗鸭子,洗到鸭头时,突然想到一个好方法。他将鸭子的嘴巴扒开,将里面掏空,然后填上冬虫夏草,从外面根本看不出来有什么变化。
这样将鸭子炖好后,武则天只觉得这鸭肉鲜嫩,连汤也喝着鲜美无比。以后每隔几天,便让李厨房炖一只鸭子。
过了一段时间之后,武则天果然身体有所好转,不但饮食正常,能下床活动,连咳嗽也比以前好多了。
后来有一天,李厨师趁着武则天心情大好,吃他炖的鸭子的时候,便大着胆子,向武则天说出了实情。
当初康师傅炖的鸭子里放的黑乎乎的东西,如今被他放在了鸭子嘴巴里,这就是冬虫夏草。也正是这味补药,起了很大的作用,才得以治好皇帝的病,并且当场将那黑乎乎的东西从鸭子嘴巴里取出。
武则天知道自己错怪了康厨师,便将康厨房从大牢中放出。
从此,这道使用冬虫夏草炖的鸭子,就是"虫草全鸭"了。它不仅是皇宫中的一道"御菜",也因为其优良的功效而流传民间。
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