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5月30日下午，记者在位于湖州市南浔区的某养殖有限公司打包车间里看到，成千上万枚鸡蛋从输送带上“滚”下来，分拣工人快速挑出破裂和双黄的蛋。随后，鸡蛋进入全自动分拣机器，15个金属夹子夹起鸡蛋，稳稳地码到蛋盒中，工人将鸡蛋6盒一批打包好，装箱发货。

“目前每天产出鸡蛋14吨左右，差不多23万枚。”企业生产负责人张英波告诉记者，现在的鸡蛋生产已经完全实现智能工厂化，35万羽蛋鸡仅由4名工人管理，从饲料喂养、粪便处理、鸡蛋分拣全部由一条总长300多米的输送带完成。

近年来，湖州市蛋禽产业快速发展。2022年，全市禽蛋产量2.17万吨，约3.5亿枚，连接起来可绕地球半圈。2023年以来，全市大型规模户蛋禽存栏约136万羽，同比增长近200%。

4月底，农业农村部、财政部联合公布了2023年农业产业融合发展项目创建名单，“浙江省蛋鸡产业集群”入选，涉及杭州、湖州、金华、衢州四市。湖州共实施子项目8个、总投资4.3亿元，其中中央补助6900万元，争取项目数、资金数均为全省第一。

在湖州某食品有限公司100万只高品质蛋鸡产业园鸡舍内，11多万羽蛋鸡住在9层的高笼中，自动喂料航车沿着鸡栏投喂，鸡蛋通过输送带源源不断运出。企业综合部经理蒋伟说，这是目前全省规模最大、数字化程度最高的现代化蛋鸡养殖基地，实现1人管理10万羽蛋鸡，1小时处理12万枚鸡蛋。

湖州市畜牧发展中心副主任田城介绍，湖州新建蛋禽养殖场按照机械化、数字化要求，实现饮水、喂料、集蛋、环控、清粪等环节的全程智能管控。同时，实施品牌化经营，“黄天鹅”“朝一”等品牌鸡蛋达到可生食标准，零售价为一般商品鸡蛋的4至5倍，实现了养殖高收益。

“接下来，湖州将逐步构建起集饲料生产、苗禽培育、蛋禽养殖、屠宰加工、品牌销售等于一体的蛋禽全产业链，提升蛋禽的市场竞争力。”湖州市畜牧发展中心相关负责人表示。