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夏弥来为大家解答以下的问题，苜蓿菜，说一说苜蓿菜的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。

2、是我国古老的蔬菜之一，具有极高营养价值，素有“食物之父”的美誉。

本文到此结束，希望对你有所帮助。